Époque (epoch)
Définition : Une époque correspond à un passage complet du modèle sur l'ensemble des données d'entraînement pendant l'apprentissage.
On enchaîne plusieurs époques pour que le modèle affine progressivement ses paramètres. Trop d'époques peut mener au surapprentissage, trop peu à un modèle sous-entraîné.